LES MICROALGUES, UN SUPER ALIMENT

Algae Natural Food développe & produit des micro-algues éco-certifiées.

La microalgue la plus connue est la spiruline, aux vertus alimentaires reconnues. La spiruline contient :

de 55 à 70 % de protéines. C’est la meilleure source de protéines végétales connue à ce jour !
8 acides aminés essentiels (non fabriqués par notre organisme)
Des acides gras (dont oméga-6 et acide gamma-linolénique)
Des oligoéléments et minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, potassium, sélénium, sodium, chrome…
Des vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, D, E, K
De très nombreux pigments : chlorophylle, béta-carotène, phycocyanine…

 

1 poignée de spiruline, c’est l’équivalent de :

35 g de bœuf en protéines
3 verres de lait en calcium
3 bols d’épinards en fer
18 carottes en bêta-carotène
500 g de steak en vitamine B12
3 cuillères à soupe de germe de blé en vitamine E

LA SPIRULINE & SES BIENFAITS

Aliment hyperprotéiné
Aide au maintien de la masse musculaire
Recommandée lors de régime alimentaire minceur
Renforce les défenses naturelles et favorise ainsi la résistance de l’organisme
Aide en cas de fatigue
Contribue à améliorer le tonus et la vitalité
Utilisée lors de campagne humanitaire contre la faim

non homologués par l’EFSA selon Belay et al.

CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES MICROALGUES

Les microalgues désignent des algues microscopiques. On retrouve aujourd’hui des traces de leur consommation par des populations indigènes, notamment au Mexique à l’époque des Aztèques.

Ces micro-organismes capables pour certains d’effectuer la photosynthèse, absorbent le gaz carbonique (CO2) et restituent de l’oxygène.

Leur production permet ainsi de lutter contre l’effet de serre tout en étant une source de protéines végétales. La microalgue la plus connue est la spiruline, dont les vertus alimentaires sont largement reconnues.

En se développant grâce à la lumière, notre spiruline est capable de répondre à des besoins divers et variés :

  • En poudre et en comprimés pour améliorer votre alimentation (alicaments)
  • Incorporée dans des produits alimentaires (pâtes, pain, chocolat…)
  • En remplacement écologique des farines animales dans l’alimentation des élevages d’animaux, particulièrement dans la pisciculture